Crumble pommes-prunes

Ingrédients

• 1 pomme
• 8 prunes
• 1 compote de pomme
• 100 g de sucre
• 150 g de beurre
• 200 g de farine

Préparation

1. Faire préchauffer le four.

2. Eplucher la pomme. Découper la pomme et les prunes en gros morceaux (en prenant soin de retirer les noyaux).

3. Dans une casserole avec un peu d'eau mettre les morceaux de pommes, et couvrir. Laisser cuire une dizaine de minutes.

4. Ajouter ensuite les morceaux de prunes. Après quelques minutes, quand le mélange prend la forme d'une purée, ajouter le pot de compote de pomme.

5. Dans un saladier, travailler le beurre, ajouter ensuite le sucre et la farine. Mélanger le tout, et travailler cette pâte du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.

6. Retirer du feu la "compote de fruits" et la mettre dans un plat, puis recouvrir du mélange sableux.

7. Mettre le plat au four 25 min.