Croquettes de crabe à l'oignon

Ingrédients

• 2 boîtes de crabe (170 g égoutté)
• 1 oeuf battu
• 6 jeunes oignons émincés
• 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
• 70 g de mie de pain émiettée
• 1 cuillère(s) à soupe de sauce worcestershire
• 1 cuillère(s) à soupe de persil plat ciselé
• 1/4 cuillère(s) à café de paprika
• 25 g de chapelure
• 3 cuillère(s) à soupe d'huile végétale

Préparation

1. Pour préparer vos croquettes de crabe à l'oignon:

2. Mélangez la chair de crabe, l'oeuf, les oignons, la mayonnaise, la moutarde, la mie de pain, la sauce Worcestershire, le persil et le paprika.

3. Façonnez 4 croquettes et les passer dans la chapelure.

4. Faites cuire les croquettes dans l'huile préalablement chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

5. Voilà vos croquettes de crabe à l'oignon sont prêtes à être servies !