Crevettes grillées, basilic chinois, huile de sésame

Ingrédients

• 40 crevettes
• 1 bouquet de basilic chinois
• 1 citron
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile de soja
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère(s) à soupe de sauce nuocmâm

Préparation

1. Rincez les crevettes, épongez-les.

2. Emincez le basilic.

3. Mélangez le jus du citron, l’huile de soja, l’huile de sésame et le nuoc-mâm avec le basilic. Poivrez et salez légèrement.

4. Faites griller les crevettes au gril (3 à 4 mn).

5. Disposez-les dans un plat et nappez-les de sauce. Dégustez aussitôt.