Ingrédients
- une douzaine de crevettes fraîches décortiquées
- crème fraîche
- vinaigre balsamique
- noix de beurre
- pour la présentation :
- fleur de sel
- quelques feuilles de salade de mâche
Préparation
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Chauffez une noix de beurre dans une poêle.
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Déposez-y les crevettes fraîches.
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Faites-les griller 2 minutes de chaque côté, puis versez dessus quelques cuillèrées de vinaigre balsamique.
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Disposez les crevettes dans deux assiettes, accompagnée d'une petite salade de mâche.
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Servez chaud.
4 sur 5