Ingrédients
- 20 grosse crevettes crues
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce à poisson
- 1 piment rouge
- le jus d'un citron vert
- 1 gousse d'ail
- de la coriandre
Préparation
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Décortiquer les crevettes en laissant la peau, les fendre en deux. Disposer les crevettes ouvertes sur un plat.
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Préparer la sauce en mélangeant la sauce de poisson, le jus de lime, l'ail et le piment émincés.
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Arroser les crevettes avec la sauce et laisser reposer au frais pendant au moins 1/2 heure.
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Présenter les crevettes crues marinées,parsemées de feuilles de coriandre.
3 sur 5