Ingrédients
- ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 petit oignon
- 2 cs. de basilic
- 4 germes de haricots mungo ou de fèves de soja
- 3 cs. de farine de froment
- 1 oeuf
- 3 cs. d'eau
- poivre du moulin
- sel d'épices
- huile pour frire
Préparation
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Préparation :
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- Couper l'oignon en dés très fins, les mélanger au basilic et aux pousses de haricots mungo.
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- Ajouter la farine, l'oeuf et l'eau et pétrir pour obtenir une p,te lisse.
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- Former des crêpes de la taille d'une assiette à dessert
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Et les faire dorer à l'huile l'une après l'autre dans l'huile chaude.
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