Ingrédients

  • 50 cl de lait entier
  • 2 cuillère(s) à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 5 jaunes d'oeufs
  • 70 g de sucre en poudre

Préparation

  1. Porter le lait à ébullition, retirer du feu, ajouter la fleur d'oranger.

  2. Préchauffer le four 180°. Fouetter les jeunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. Ajouter le lait petit à petit en fouettant. Mettre le mélange dans 6 ramequins.

  4. Cuire au four au bain marie pendant 30 à 40 minutes.

Envie de
noter cette recette ?

1 note