Ingrédients
- 2 belles courgettes
- 190 g de brandade
- huile d'olive
- poivre
Préparation
-
Lavez les courgettes.
-
Enlevez une bande de peau par-ci, par-là. Coupez-les en 2 et évidez-les. Gardez la pulpe en l'écrasant un peu à la fourchette.
-
Dans un bol, mélangez la brandade à la pulpe de courgettes, poivrez un peu selon le goût (personnellement, je n'ai pas du tout salé, la brandade l'étant déjà suffisamment).
-
Garnissez les courgettes, placez un peu d'huile d'olive dans un plat à gratin et enfournez environ 1 heure.
-
Piquez la courgette pour s'assurer de la cuisson.
-
Quand la brandade est bien dorée, finissez la cuisson en recouvrant de papier aluminium, pour que le plat reste moelleux.
3 sur 5