Côtes d’agneau au curry et pois vert

Ingrédients

• 8 côtes d'agneau
• 1 gros oignon
• 250 g de pois vert congelés
• 1 c a thé de poudre de curry
• 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Dans un poêlon, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les côtes d’agneau et laissez cuire 3 minutes de chaque coté. Salez et poivrez. Ajoutez les pois verts et le curry en poudre. Mélangez.

3. Transférez dans un plat à four huilé. Couvrez de papier aluminium. Enfournez 15 minutes.

4. Retirez du four et servez.