Côtelettes de porc aux panais et aux poires

Ingrédients

• 4 côtelettes de porc
• 2 poires
• 2 panais
• 1 citron
• 1 noix de beurre
• 2 cuillère(s) à soupe de miel
• 1 filet d'huile

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Peler les panais et les couper en 4 dans le sens de la longueur.

3. Peler les poires et les couper en quartier, les citronner.

4. Faire chauffer une noix de beurre et un filet d’huile à la poêle et faire colorer les côtelettes de chaque coté. Les déposer dans un plat allant au four.

5. Dans la poêle faire revenir les panais dans le miel. Les déposer ensuite sur les côtelettes et ajouter les poires.

6. Enfourner 25 min.

7. Déguster chaud.