Ingrédients
- 500 g de poires william
- 250 g de sucre de confiture
- 100 g de groseilles blanches
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 6 amandes fraîches mondées
Préparation
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Lavez les groseilles, égrappez-les et mettez-les dans une cocotte en Pyrex ou en porcelaine à feu avec sucre et jus de citron.
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Coupez les poires en quartiers, pelez-les et retirez le coeur ; coupez chaque quartier de poire en fines lamelles et ajoutez-les
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Dans la cocotte. Mélangez.
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Glissez la cocotte couverte au four à micro-ondes et laissez cuire 15 minutes ou plus : le jus doit être sirupeux.
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Hors du feu, ajoutez les amandes et versez la confiture dans un pot.
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Laissez refroidir avant de réserver au frigo.
3 sur 5