Ingrédients
Préparation
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Pour réaliser votre confiture de fraise au citron :
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Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2 ou 4 (si vous le souhaitez, vous pouvez les laissez entières). Séchez-les bien.
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Mettez-les dans un récipient avec le jus de citron et le sucre. Laissez macérer pendant au moins une heure, voire plus.
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Mettez le mélange dans une casserole ou une marmite à confiture, et faites cuire.
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Enlevez l'écume qui se forme avec un écumoire.
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Lorsque la consistance souhaitée est atteinte, mettez dans des bocaux stérilisés.
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Votre confiture de fraises au citron est prête à être dégustée.
3.4 sur 5