Ingrédients
- 310 ml de lait
- de 90 g de farine
- 100 g de sucre
- 6 oeufs
- une gousse de vanille grattée
- 350 g de framboises (environ 2 casseaux)
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ) et bien beurrer 6 petits moules à clafoutis de 4 " ( 10 cm ) de diamètre.
-
Séparer les framboises dans les moules et réserver.
-
Battre les oeufs avec le sucre et bien mélanger au fouet.
-
Ajouter la farine en pluie et mélanger de sorte que le mélange soit homogène et sans grumeau.
-
Délayer avec le lait, puis ajouter les graines de vanille.
-
Verser la préparation sur les framboises et enfourner pour 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit prise au milieu.
-
À déguster tiède ou chaud.
4 sur 5