Ingrédients
- ingrédients :
- 1 petit chou rouge,
- 1 endive
- 1 pomme
- jus de citron
- 2 branches de céleri
- mayonnaise,
- poivre.
Préparation
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Préparation :
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Coupez le trognon d'un petit chou rouge, ouvrez les feuilles extérieures comme les pétales d'une rose puis enlevez les feuilles intérieures et émincez-les.
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Essuyez une endive, coupez-la en petits dés.
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Ensuite, épluchez une pomme, coupez-la en tranches et arrosez-la d'un filet de citron pour l'empêcher de noircir.
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Enfin, hachez 2 branches de céleri.
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Mélangez bien tous ces ingrédients.
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Assaisonnez le tout d'une mayonnaise très épicée de moutarde blanche et poivre et présentez dans le chou.
3 sur 5