Ingrédients

  • 6 petits chèvres type crottins
  • 6 très fines tranches de lard
  • 6 cuillère(s) à café de miel
  • 2 cuillère(s) à soupe de thym ciselé
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Allumez le four en position gril.

  2. Entourez chaque fromage de lard, ficelez-les, nappez-les de miel, salez, poivrez et parsemez de thym.

  3. Passez-les sous le gril pendant environ 5 mn jusqu’à ce qu’ils soient un peu grillés.

L'astuce

Vous pouvez utiliser d’autres herbes comme la sarriette, le romarin, la sauge ou la marjolaine et servir avec une salade sur une tranche de pain grillé.

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