Carne a la plancha

Ingrédients

• 1 pièce de boeuf de 800 g (filet, fauxfilet, côte de boeuf)
• 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 3 poivrons verts
• 3 poivrons rouges
• 3 oignons
• 1 bouteille de sauce chili (au piment rouge)
• 1 petit piment

Préparation

1. Pour réaliser votre carne à la plancha :

2. Faire chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle sur feu vif. Y glisser le morceau de boeuf. Assaisonner.

3. Rincer et couper les poivrons en fines lamelles.

4. Faire rissoler tous les autres légumes dans un poêle et laisser cuire à feu doux pendant 15 min.

5. Dans un plat, disposer les légumes et poser la viande dessus.

6. Servir le carne à la plancha accompagné de la sauce Chili.