Ingrédients
Préparation
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Mettez à fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive.
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Dès qu’il mousse, faites frire dedans les feuilles de persil pendant 1mn, puis regroupez-les vers le centre, posez le camembert dessus, poivrez et laissez cuire pendant 1 mn.
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Ajoutez alors le reste de beurre dans la poêle, retournez le fromage, poivrez l’autre côté et faites cuire pendant encore 1 mn.
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Coupez le camembert poêlé en 6 ou 8 parts et servez-le aussitôt.
L'astuce
Vous pouvez poudrer le camembert de paprika et d’un peu de chapelure avant de le poêler.
A déguster avec une salade verte. Certains l’aiment associé à un peu de gelée de groseille.
4.17 sur 5