Cake de Noel

Ingrédients

• ingrédients :
• 400 g de farine complète
• 200 g de sucre
• 4 oeufs
• 2 verres de lait
• 2 verres d'huile
• sel
• 1 sachet de levure
• extrait de vanille
• 200 g de dattes
• 50 g de noisettes
• 50 g de noix

Préparation

1. Travailler les œufs avec le sucre pour obtenir une pâte mousseuse, puis ajouter l’huile, le lait, le sel, la vanille, la levure puis la farine.

2. Incorporer ensuite les dattes hachées, ainsi que les noisettes et les noix broyées.

3. Verser dans un moule à cake beurré.

4. Faire cuire au four, thermostat 5 pendant 55 minutes.