Ingrédients
- 4 oeufs
- 180 g de sucre glace
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 cuillère(s) à café de thé vert en poudre
- 200 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préparation
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Mélangez la farine, la levure, le sel et le thé vert.
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Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez à ce mélange les ingrédients secs tamisés, puis le beurre fondu.
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Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les à la préparation.
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Remplissez un moule à cake beurré aux 3/4 et faites cuire 40-45 mn à th. 5-6 (160 °C).
3.53 sur 5