Café hawaïen

Ingrédients

• 1 noix de coco râpée
• 75 cl de lait
• 75 cl de café chaud très fort
• du sucre

Préparation

1. Chauffez la noix de coco râpée et le lait dans une casserole à petit feu jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

2. Filtrez le tout dans un tamis.

3. Laissez de côté le lait.

4. Placez la noix de coco sur une plaque dans un four chaud.

5. Faites-les brunir légèrement au grill pendant 1 à 2 minutes.

6. Ajoutez le lait chaud au café. Sucrez à votre goût. Servez le café hawaïen en décorant avec de la noix de coco.

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