Crumble au curry et poulet

Ingrédients

• 1 grosse courgette ou 2 petites
• 200 g reste de poulet cuit
• 100 g beurre mou
• 100 g farine
• 80 g parmesan
• curry
• huile d'olive
• ail
• sel, poivre

Préparation

1. Préparation de la pâte :

2. Malaxer le beurre et la farine, ajouter ensuite le parmesan et le curry (selon votre préférence 1/2 cc). Pétrissez, la pâte doit être sableuse.

3. Mettre le reste de poulet dans le bol du mixeur et mixer pas trop pour avoir des morceaux et non un hachis.

4. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y mettre les courgettes pelées et coupées en dés à revenir. Ajouter l'ail haché. Faire cuire quelques mins jusqu'à ce que les courgettes soient translucides. Ajouter ensuite le poulet haché, le sel et le poivre.

5. Répartir les courgettes-poulet dans des petits plats à gratin.

6. Recouvrir de pâte sableuse. Puis enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15-20 min.

7. Déguster chaud