Ingrédients

  • 6 brugnons jaunes ou blancs bien mûrs
  • 10 cl de crème de cassis
  • 100 g de cassis frais
  • 1 brin d'estragon

Préparation

  1. Lavez et dénoyautez les brugnons.

  2. Coupez-les en quartiers et arrosez-les de crème de cassis.

  3. Ajoutez les cassis et réservez au frais 1h.

  4. Au moment de servir, parsemez d’estragon frais.

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