Brownies aux fruits rouges

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao
• 100 g de chocolat noir à 55 % de cacao
• 150 g de beurre frais
• 375 g de sucre
• 150 g de farine
• 4 oeufs
• 150 g de framboises
• 150 g de myrtilles

Préparation

1. Faites chauffez le four à 180 °C.

2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laissez refroidir. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre et le chocolat fondu, puis la farine. Mélangez énergiquement au fouet. Ajoutez délicatement les framboises et les myrtilles.

3. Beurrez et chemisez un moule en aluminium. Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 30 mn.

4. Laissez refroidir dans le moule et découpez des rectangles d’une taille égale à votre gourmandise.