Brocolis au jambon

Ingrédients

• 500 g de brocolis surgelés
• 2 cuillère(s) à soupe d'eau
• 25 g de beurre
• 25 g de farine
• 30 cl de lait
• 100 g de jambon coupé fin
• 100 g de gruyère râpé
• poivre

Préparation

1. Mettre les brocolis congelés et l'eau 8 minutes à four chaud.

2. Égoutter et les disposer dans un plat à gratin.

3. Faites fondre le beurre dans un bol 30 secondes à four chaud.

4. Ajoutez la farine et remettez 30 secondes au four.

5. Incorporez peu à peu le lait et laissez 4 minutes au four. Fouettez la sauce.

6. Ajoutez le jambon sur les brocolis et 50 g de gruyère, poivrez et versez sur les brocolis.

7. Saupoudrez-les du reste de fromage et mettre 7 minutes à four chaud.

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