Brochettes de dinde marinées

Ingrédients

• 500 g de filet de dinde
• 200 g de pois gourmands
• 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 2 citrons
• 2 gousses d'ail
• 2 branches de thym
• 2 feuilles de laurier
• 1 échalote

Préparation

1. Dans un bol, mélanger l' huile, l'ail, le thym, le laurier et l'échalote coupées en petits morceaux.

2. Ajouter le jus de deux citrons pressés et un zeste de citron.

3. Faire mariner le filet de dinde découpé en cubes au moins deux heures dans ce bol et couvrir.

4. Laver les pois gourmands.

5. Monter les brochettes, en entourant chaque cube de dinde d'un pois gourmand. Saler et poivrer.

6. Faire cuire dans une poêle bien chaude ou sous le gril du four. Servir chaud.

7. Vos brochettes de dinde marinées sont prêtes, régalez-vous!

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