Ingrédients

  • ingrédients pour 6 personnes :
  • 10 aiguillettes de canard
  • 10 tranches de magret fumé ou séché
  • un demipoivron
  • 15 pruneaux
  • huile
  • sel, poivre
  • herbes de provence
  • piques à brochettes.

Préparation

  1. Préparation :

  2. Coupez les aiguillettes en deux sur la longueur.

  3. Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en deux.

  4. Roulez les aiguillettes autour d'un pruneau, de même pour les magrets fumés.

  5. Alternez sur un pique à brochettes aiguillettes, poivrons, magrets, sel, poivre, filets d'huile.

  6. Faire griller 5 minutes de chaque côté.

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