Ingrédients

Préparation

  1. Passez rapidement les fraises sous l’eau pour les rincer et équeutez-les.

  2. Creusez la pulpe des melons à l'aide d'une cuillère parisienne pour former des petites boules.

  3. Enfilez les fruits sur les Mikado en les alternant et en les séparant par des feuilles de menthe.

  4. Conservez au frais dans une boîte hermétique jusqu’au moment de servir.

L'astuce

Ne les préparez pas trop à l’avance, le biscuit risque de se ramollir et de casser. Vous pouvez transporter les fruits coupés dans des boîtes hermétiques et faire les brochettes au dernier moment.

Envie de
noter cette recette ?

12 notes