Ingrédients

  • 2 cuillère(s) à café de graines de sésame
  • 50 g de saumon fumé haché
  • 2 cuillère(s) à soupe de gingembre au vinaigre haché
  • 2 oignons nouveaux finement hachés
  • 740 g de riz blanc à grains ronds cuit et chaud

Préparation

  1. Griller les graines de sésame 1 ou 2 min à feu doux dans une poêle sèche en la secouant jusqu'à ce qu'elle commence à éclater

  2. Dans un bol, mélanger saumon, gingembre et oignons .

  3. Avec les mains préalablement mouillées, former de petites boules de riz, incorporer au centre 2 cuillères à café de farce en gardant les mains mouillées pour que le riz ne colle pas.

  4. Disposer les boulettes sur un plat et saupoudrer de graines de sésame.

Envie de
noter cette recette ?

1 note