Boulettes de bœuf au yaourt

Name: Boulettes de bœuf au yaourt
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g de steack haché; 1 piment haché,; 1 oignon haché,; 2 cm de gingembre haché,; 2 cuillère(s) à café de grains de coriandre moulus, (10 ml); sel,; 1 oeuf légèrement battu,; huile à friture,; 500 g de yaourt nature,; 2 cuillère(s) à soupe de coriandre coupé fin.

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

600 g de steack haché
1 piment haché,
1 oignon haché,
2 cm de gingembre haché,
2 cuillère(s) à café de grains de coriandre moulus, (10 ml)
sel,
1 oeuf légèrement battu,
huile à friture,
500 g de yaourt nature,
2 cuillère(s) à soupe de coriandre coupé fin.

Préparation

Pour réaliser vos boulettes de boeuf au yaourt:

Mélangez le boeuf, la mie de pain, le piment, l'oignon, le gingembre, le coriandre, le sel et l'oeuf, puis formez des boules de la taille d'une noix.
Dans l'huile chaude d'une grande poêle faites-les dorer.
Égouttez-les soigneusement.
Versez le yaourt dans une jatte et ajoutez les boulettes encore chaudes. Saupoudrez de coriandre et servez.
Vos boulettes de boeuf au yaourt sont prêtes !