Ingrédients
- 1 kg de mozzarella de bufflonne
- pesto de basilic
- purée d'olives noires
- purée de tomates séchées
- roquette
- basilic
- aubergine grillée
- culatello
Préparation
-
Commandez chez votre traiteur italien une feuille de 1 kg de mozzarella de bufflonne. Coupez des bandes de mozzarella (4 x 10 cm). Tartinez-les de pesto de basilic, de purée d’olives noires ou de purée de tomates séchées. Garnissez de roquette ou de basilic, d’aubergine grillée ou de culatello. Roulez et fermez avec une pique en bois.
3.67 sur 5