Bouchées Jambon et Poireaux

Ingrédients

• 200 g de poireaux frais
• une pincée de gruyère
• 50 g de fromage blanc 0%
• 4 tranches de jambon
• 100 g de fromage à pâte molle
• un gros oignon
• 3 oeufs
• 1 cuillère(s) à soupe de maïzena
• poivre et épices

Préparation

1. Mixer les poireaux, le jambon et l'oignon (ou les couper très fin).

2. Mélanger le fromage avec les oeufs en laissant des petits morceaux.

3. Rajouter la Maïzena, le fromage blanc, poivre et épices.

4. Incorporer les poireaux, le jambon et l'oignon mixés.

5. Mélanger pour avoir une texture homogène.

6. Verser dans des ramequins ou moule à muffins.

7. Parsemer de gruyère râpé.

8. Cuire 50min à 180°