Ingrédients
- ingrédients:
- 500 g de restes du pot au feu
- 3 ou 4 cuillère(s) à soupe de moutarde forte
- 4 tranches de pain de mie rassis
- 80 g de beurre
Préparation
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Recette:
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- Réduisez le pain en chapelure dans un appareil électrique, mettez-la dans une assiette plate, taillez la viande en tranches, faites fondre 70 grammes de beurre, versez-le dans une assiette creuse, beurrez un plat à gratin.
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- Enduisez de moutarde une tranche de boeuf, puis passez-la dans le beurre fondu, et dans la chapelure, mettez-la dans le plat à gratin et procédez de la même façon pour les autres tranches, vous mettrez le reste de beurre sur la viande.
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- Enfournez et laissez dorer 15 minutes environ, servez brûlant.
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*Astuce pour plus de goût: Pour varier le goût de cette recette, vous pouvez utilisez également la moutarde à l'ancienne ou encore la moutarde Savora .
4 sur 5