Ingrédients

  • 500 g de fauxfilet
  • 1 poivron rouge
  • 20 cl d'eau
  • 2 cuillère(s) à soupe de miel
  • sauce de soja
  • huile
  • tabasco doux
  • sel, poivre

Préparation

  1. Epépinez le poivron rouge, et coupez-le en dés.

  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu vif. Ajoutez l'émincé de faux-filet et le poivron.

  3. Mélangez dans une casserole l'eau et le miel, ajouterzla sauce soja et laissez réduire jusqu'à la consistance d'un sirop, puis versez sur la viande.

  4. Laissez mijoter 5 mn, assaisonnez de quelques gouttes de tabasco et mélangez.

  5. Ce plat peut être servi avec du riz et des tomates en tartare.

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