Ingrédients

  • un choufleur
  • deux oeuf
  • huile de friture

Préparation

  1. Laver le chou-fleur.

  2. Détacher les gros flocons de chou-fleur.

  3. Les mettre dans un grand récipient d'eau.

  4. Laisser cuire a feux vifs.

  5. Une fois cuit égoutter le chou-fleur.

  6. Faire chauffer une assez grande quantité d'huile dans une poéle.

  7. Prendre un flocon de chou-fleur, tremper le dans l'oeuf et le mettre dans l'huile frémissante.

  8. Recommencer jusqu'a ce qu'il n'y est plus de chou-fleur.

  9. Déposer les beignets dans un plat avec du papier absorbant en dessous

  10. A déguster chaud

  11. Bon appétit

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