Bananes au chocolat

Ingrédients

• 4 bananes
• 200 g de chocolat fondant
• une noix de beurre
• 3/8 de tasse(s) d'eau (95 ml)
• 3/4 de tasse(s) de liqueur ou de rhum (190 ml)
• 50 g de beurre

Préparation

1. Faites chauffer l'eau avec la noix de beurre.

2. Ajoutez-y le chocolat et laissez-le fondre.

3. Parfumez avec le rhum.

4. Epluchez les bananes et faites-les dorer dans une poêle contenant du beurre chaud. Disposez-les sur le plat de service, puis nappez-les de chocolat.

5. Servez aussitôt.

6. Notes :

7. Vous pouvez flamber les bananes au rhum avant de les napper de sauce au chocolat.

8. De la crème Chantilly dressée à la douille complètera agréablement ce dessert délicieux et rapide.