Baghir

Ingrédients

• 1 bol de semoule fin
• 1/2 bol de farine
• 1 oeuf
• 1 paquet de levure de pain
• 1 pincée de sel
• 1/2 c a c de vanille
• 1 l d'eau tiède
• beurre sucre ou confiture

Préparation

1. Mélangez la semoule, la farine, l'oeuf, l'eau, la vanille, la levure et le sel à l'aide

2. D'un batteur jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

3. Faites chauffer une poele moyenne et versez la pâte pour faire une crêpe.

4. Recommencez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

5. Pour accompagner chaque Baghir, faites fondre du beurre sur chaque crêpe

6. Puis saupoudrez-la de sucre.