Name: Ailes de poulet à la sauce aux huîtres
Prep time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 80 ml (1/3 tasse) huile végétale; 80 ml (1/3 tasse) sauce aux huîtres; 80 ml (1/3 tasse) vin blanc sec; 2 gousses d'ail dégermées, hachées; 80 ml (1/3 tasse) oignons moyens hachés; 20 ailes de poulet coupées (1,5 kg/3 lb); 10 ml (2 c. à thé) beurre ou margarine; 10 ml (2 c. à thé) huile

Ailes de poulet à la sauce aux huîtres

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 60 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Calories.: 953 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

80 ml (1/3 tasse) huile végétale
80 ml (1/3 tasse) sauce aux huîtres
80 ml (1/3 tasse) vin blanc sec
2 gousses d'ail dégermées, hachées
80 ml (1/3 tasse) oignons moyens hachés
20 ailes de poulet coupées (1,5 kg/3 lb)
10 ml (2 c. à thé) beurre ou margarine
10 ml (2 c. à thé) huile

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans un grand bol, préparer la marinade en combinant l'huile, la sauce aux huîtres, le vin, l'ail et l'oignon.
Déposer les ailes de poulet dans la marinade et laisser macérer une heure.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'huile.
Égoutter les ailes et les faire colorer sur toutes les surfaces à feu vif.
Retirer et déposer dans un plat beurré allant au four.
Arroser du reste de la marinade et cuire environ 20 minutes au four c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).
Servir un lit de nouilles de riz et accompagner de légumes.