Ingrédients

  • 1 kg de poireaux
  • 6 crêpes
  • 120 g de gouda au cumin
  • 20 ml de crème épaisse
  • 10 g de beurre
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préparez les 6 crêpes.

  2. Réalisez une fondue de poireaux : lavez et coupez finement en tronçons les poireaux. Faites-les cuire ensuite dans une

  3. Noix de beurre dans la sauteuse pendant 30 mn.

  4. Coupez le gouda au cumin en cube.

  5. Mettez dans chaque crêpe de la fondue de poireaux, du gouda et une cuillère de crème fraîche, assaisonnez de sel et poivre.

  6. Fermez l'aumônière à l'aide de deux cure-dents, puis enfournez pendant 10 mn à 200° C. Servez et dégustez.

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