Ingrédients
Préparation
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Beurrez les feuilles de brick au pinceau.
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Mettre une tranche de jambon au centre de la feuille.
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Faire une incision en croix au sommet de la figue et la poser sur le jambon.
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Mélanger le roquefort avec de la crème fraiche et en mettre une bonne cuillère à café sur la figue.
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Refermer le tout en aumonière en la faisant tenir avec des cures dents.
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Enfourner à four chaud thermostat 7.
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Servir sur un lit de mâche avec quelques cerneaux de noix.
3 sur 5