Ingrédients
- 1 banane
- 1 poire
- 1 dizaine de cerises
- 2 figues
- du beurre pour la cuisson
- 1 verre(s) de rhum
- 2 feuilles de brick
- 20 g de sucre
- des cure dents
Préparation
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Épluchez la banane et la poire.
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Coupez les fruits en petits morceaux.
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Dénoyautez les cerises.
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Coupez également en petit morceaux les figues.
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Dans une poêle, faites fondre le beurre.
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Faire dorer à feu vif les morceaux de poire sans les laisser brunir.
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Ajoutez dans l'ordre, la banane, les figues et les cerises.
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Saupoudrez sur le mélange de fruits chauds, le sucre.
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Laissez mijoter.
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Ajoutez le rhum et faire flamber.
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Réservez.
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Déposez au centre de chaque feuille de brick, deux cuillères à soupe de
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Fruits.
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Ramenez le bord des feuilles pour former une aumônière.
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Maintenez-la fermée à l'aide de cure dents.
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Mettre au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
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Disposez sur une assiette.
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Déposez autour un filet de caramel et une boule de glace à la vanille.
3.5 sur 5
