Ingrédients
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 blancs d'oeufs
- 1 orange
- 3 cuillère(s) à soupe de fromage blanc
- 1/2 verre(s) de sucre en poudre
Préparation
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Séparez les blanc des jaunes d'oeufs et versez-les séparés dans 2 bols.
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Râpez le zeste d'une orange.
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Versez-le dans le bol où se trouvent les jaunes d'oeufs.
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Ajoutez le fromage blanc.
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Versez le sucre en poudre.
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Mélangez le tout.
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Au batteur électrique, montez les blancs en neige ferme.
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Versez la neige (en plusieurs fois et en soulevant) sur le mélange des jaunes.
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Versez la mousse dans des coupes.
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Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.
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Servez la mousse aux oranges avec des petits biscuits.
3.4 sur 5