One pot pasta rotelle, rattes et roquefort

Name: One pot pasta rotelle, rattes et roquefort
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g de pâtes courtes (rotelle); 300 g de pommes de terre à chair ferme (rattes); 120 g de roquefort; 50 g de raisins secs; 1 dl de crème liquide; sel, poivre

Nombre de personnes: 3 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Calories.: 648 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

300 g de pâtes courtes (rotelle)
300 g de pommes de terre à chair ferme (rattes)
120 g de roquefort
50 g de raisins secs
1 dl de crème liquide
sel, poivre

Préparation

Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en dés de 1/2 cm. Émiettez le roquefort.

Mettez les pâtes dans une grande sauteuse, ajoutez les dés de pommes de terre, la moitié du roquefort, les raisins secs, la crème liquide et 40 cl d’eau. Salez légèrement et poivrez.
Posez la sauteuse sur feu vif. Dès l’ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 10 à 12 mn à couvert, en remuant de temps en temps.
Ajoutez le reste de roquefort dans la sauteuse dès que les pâtes sont al dente, mélangez et servez.