Ingrédients
- 8 oeufs
- 4 tranches de jambon de qualité supérieure
- 4 pincées de cheddar rape (ou autre fromage au choix)
- thym
- sel et poivre
- 3 cuillerées d'huile d'olive vierge extra
Préparation
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Battre les oeufs et assaisonner.
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Chauffez l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les oeufs battus, remuer lentement.
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Ajouter le fromage et les tranches de jambon.
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Dresser l’ omelette hors de la poêle. Ajouter une pincée de thym.
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Roulez l’omelette avec le fromage et le jambon côté intérieur du roulé. Coupez en 2, diagonalement.
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Servir avec salade et tomates-cerise.
3.2 sur 5