Omelette au poulet, pommes et miel

Name: Omelette au poulet, pommes et miel
Prep time: 15 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oeufs; 50 ml crème 151%; 2 suprêmes de poulet en lanières; 2 pommes en quartiers; 2 cuillère(s) à soupe beurre; 1 cuillère(s) à café d'huile; 50 ml miel; sel, poivre

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 16 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

8 oeufs
50 ml crème 151%
2 suprêmes de poulet en lanières
2 pommes en quartiers
2 cuillère(s) à soupe beurre
1 cuillère(s) à café d'huile
50 ml miel
sel, poivre

Préparation

Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez le poulet et faites revenir 4 minutes. Ajoutez les pommes et laissez cuire 3 minutes.

Versez le miel, et laissez cuire à feu doux 4 minutes. Réservez.
Dans un bol battez les œufs et la crème; salez et poivrez.
Dans une poêle antiadhésive, versez les œufs battus et faites cuire l’omelette à feu moyen, 2 minutes.
Déposez les lanières de poulet et les pommes sur l’omelette. Salez et poivrez. Repliez l’omelette et couvrez la poêle. Retirez du feu et laissez reposer 3 minutes. Servez.