Nouilles aux deux poivrons

Ingrédients

• 3 oeufs
• lamelles de poivrons rouges et
• verts
• nouilles asiatiques
• huile de soja
• huile de sésame
• sel et poivre
• saké japonais

Préparation

1. Faire revenir les nouilles dans l'huile de soja.

2. Ajouter les lamelles de poivrons.

3. Faire une omelette avec les oeufs. Ajouter de l'huile de sésame. Saler.

4. Replier l'omelette en deux et couper en morceaux. Mélanger le tout. Saler, poivrer.

5. Verser le saké japonais et mélanger.