Ingrédients
- 500 g de nouilles chinoises
- 500 g de crevettes
- 1 boite(s) de lait de coco
- 2 échalottes
- 2 gousse d'ail
- curry en poudre
- corriandre fraiche
- 3 cuillère à soupe de sauce soja
- une noisette de beurre
Préparation
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Décortiquez les crevettes
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Faites revenir dans du beurre les échalottes hachées
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Ajoutez les crevettes et l'ail ciselé.
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Faites revenir le tout.
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Saupoudrez de curry et ajoutez la sauce soja et le lait de coco
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Faites cuire les nouilles chinoises dans une grande quantité d'eau.
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Egouttez et rajoutez-les à la sauce aux crevettes et curry.
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Remuez délicatement et parsemez de coriandre fraîche.
4 sur 5