Ingrédients

  • 1 paquet de 227 g (8 doses) de nouilles udon
  • 16 tasses d'eau bouillante
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de sel

Préparation

  1. Faire cuire les nouilles Udon à la manière de spaghettis dans l'eau bouillante salée. Attention : surveiller la cuisson de près puisque ce type de nouilles cuit plus rapidement que les pâtes italiennes en sachet.

  2. Égoutter les nouilles et rincer-les à l'eau froide. Réserver jusqu'au moment de servir (les nouilles se réchauffent très rapidement au contact du bouillon chaud).

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