Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 60 g de cantal
  • 4 tranches de lard
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • curry
  • sel et poivre

Préparation

  1. Faire revenir à la poêle le lard 1 à 2 minutes. Déposer au milieu d’une feuille de brick : 15 g de cantal, 1 tranche de lard, 6 raisins secs et une pincée de curry. Saler et poivrer. Fermer la feuille de brick en petit paquet et la badigeonner de beurre fondu. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 5 minutes. Surveiller la cuisson car les bricks brûlent vite.

  2. Pour finir... Servir avec une salade verte en entrée ou en plat principal.

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