Navarin à la mode du puy

Ingrédients

• pour 4 personnes :
• 800 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux de taille égale
• 1 oignon
• 3 carottes
• 3 navets
• 4 pommes de terre
• 200 g de lentilles en boîte
• 1 bouquet garni (thym laurierpersil)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre

Préparation

1. Peler et hacher l'oignon.

2. Eplucher, laver et couper les carottes, les navets et les pommes de terre en

3. B,tonnets.

4. Chauffer un plat allant au micro-ondes, 3 minutes, puissance 750 W.

5. Y mettre l'huile, les morceaux de viande et l'oignon haché.

6. Mélanger, couvrir et laisser cuire, 6 minutes, puissance 750 W.

7. Remuer deux fois au cours de la cuisson.

8. Ajouter les carottes, les navets, les pommes de terre, le bouquet garni et quatre cuillères à soupe d'eau.

9. Saler et poivrer.

10. Couvrir et remettre au micro-ondes, 10 minutes, puissance 750 W.

11. Remuer en cours de cuisson.

12. Ajouter les lentilles.

13. Remettre au micro-ondes, 4 minutes, puissance 750 W.

14. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.