Name: Mousse de mangue
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mangues; 1/2 jus de citron; 2 feuilles de gélatine; 4 blanc d'oeufs; du sucre édulcorant

Mousse de mangue

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Calories.: 116 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

2 mangues
1/2 jus de citron
2 feuilles de gélatine
4 blanc d'oeufs
du sucre édulcorant

Préparation

Plonger la gélatine dans de l'eau froide.

Broyer la pulpe des mangues puis ajouter le jus de citron et le sucre.
Ajouter la gélatine et faire dissoudre.
Faire refroidir.
Monter les blancs en neige.
Mélanger délicatement les blancs et les mangues.
Mouler et garder au froid.
Servez la mousse de mangue en dessert.
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